Hawksmoor House

Das im Cape Dutch Stil erbaute Hawksmoor House liegt auf einer 220 ha großen Weinfarm etwas außerhalb von Stellenbosch. Die ersten Erwähnungen der Weinfarm datieren zurück ins späte 17. Jahrhundert. Die großzügigen Zimmer mit privatem Bad sind individuell mit antikem Mobiliar eingerichtet ausgestattet. Vier Classic und ein Luxury Room befinden sich im Haupthaus, weitere Zimmer verteilen sich auf die früheren 'Slawehuisie' (Sklavenhäuschen), die alte Molkerei und andere ehemalige Wirtschaftsgebäude. Die Superior Rooms befinden sich im Slave Cottage und im Edge House. Sie verfügen über Fußbodenheizung und eine private Terrasse.
Von der Veranda des Haupthauses wie auch von den Zimmern bietet sich ein schöner Ausblick in die natürlich gehaltene und üppig bewachsene Gartenanlage oder auf die Rückseite des Tafelberges. Im historischen Weinkeller werden bei Weinproben die erlesen Weine der Farm verkostet, die man dann gerne beim Dinner im altehrwürdigen Dining Room oder im Garten genießen kann (Vorbestellung empfohlen). Bevorzugt werden frische Produkte der Farm und der Region zubereitet. Wer kein mehrgängiges Dinner möchte, kann sich mit einem Picnic Korb unter die großen Eichenbäume im Garten zurückziehen.
Hawksmoor House bietet einen authentischen und ungekünstelten ‚Landhaus-Aufenthalt‘. Neben Pferden und Rindern beherbergt es auch Stachelschweine, Pelikane, Falken und andere Wildtiere. Man ist immer bemüht, den Gästen das Besondere zu bieten: von Kochunterricht bis Wine Pairing Dinners, Jazz Picnics oder open-air Kino-Nächten.