La Residence

Idyllisch gelegen im malerischen Franschhoek Valley, umgeben von Weinbergen und Pflaumenhäinen, bietet das Luxushotel La Résidence auf dem Weingut ‚Domaines des Anges‘ einen Rückzugsort auf höchstem Niveau. Schon beim ersten Schritt in das Haupthaus fühlt man sich in ein französisches Landschloss versetzt. Dekoriert mit französischen Antiquitäten, opulenten Kunstwerken, riesigen Spiegeln und indischen Kronleuchtern, stilsicher kombiniert mit farbenfrohen Kissen und Sofas entstand hier ein luxuriöser Rückzugsort für Genießer mit extravagantem Geschmack.

  

Die 11 Suiten sind alle individuell eingerichtet und ebenso üppig und kunstvoll dekoriert wie einzigartig gestaltet. Jede Suite hat ihr eigenes Farbschema und ihr eigenes Thema. So hat man die Wahl zwischen der  exotischen ‚Tibetan Suite‘ mit orientalischen Antiquitäten und üppigen orangeroten Tönen oder des in Blau und Gelb gehaltenen ‚Chambre Bleu‘ im Stil à la Provençal. Die Huguenot Suite mit ihrem großen goldfarbenen Himmelbett führt zurück nach Frankreich, während man sich in der Maharani Suite natürlich nach Indien und in der Tang Suite ins chinesische Kaiserreich versetzt fühlt. Die stilistisch zur Suite passenden Badezimmer lassen auch hier keinen Wunsch offen.

 

 

Der Infinity Pool mit Blick über Weinberge und Lavendelfelder ist bestens geeignet, um sich nach einem ereignisreichen Tag zu entspannen. Ein Besuch im Spa oder im klimatisierten und natürlich im State-of-the-art ausgestatteten  Fitnessstudio könnte hier ebenfalls hilfreich sein.

 

Wer noch mehr Ruhe und Abgeschiedenheit sucht, ist mit einer der fünf Villen von La Résidence bestens beraten, malerisch gelegen inmitten von Weinreben, Olivenbäumen und Rosenstöcken. Je nach gewünschter Größe können hier von 2 bis 20 Personen luxuriös untergebracht werden. Vier der Villen haben einen privaten Pool. Die Ausstattung ist elegant und nach modernstem Standard.

 

In der Küche liegt der Akzent auf "leicht, geschmackvoll, frisch und flexibel" und immer im Blick sind die regionalen Produkte und der eigene Kräuter- und Gemüsegarten. Die Mahlzeiten in La Résidence sind immer ein Erlebnis. Es beginnt mit einem Aperitif in der Loggia beim Sonnenuntergang oder am offenen Feuer in der Lounge bei Kerzenlicht. Das Restaurant ist einem Schloss-Saal nachempfunden mit glitzernden Kronleuchtern, schwarz-weißen Bodenfliesen und großen Kaminen. Die Terrasse mit Blick auf ein plätscherndes Bächlein, Palmen und die Franschhoek Berge ist der beste Platz für ein sommerliches Diner alfresco.

Eine Geschmackserfahrung der besonderen Art ist der ‚Chef’s Table‘, wenn der Chefkoch die Speisen am großen Marmortisch im Restaurant zubereitet und gerne Tipps gibt und alle Fragen beantwortet. Es gibt wohl keine angenehmere Art, kulinarische Geheimnisse zu erfahren. Unnötig zu sagen, dass alle Speisen von besten südafrikanischen Weinen komplementiert werden.