Les Cascades liegt an der Steilküste von Bantry Bay mit fantastischem Blick auf den Ozean. Die 6 sehr komfortablen Zimmer mit französischen Fenstern und privaten Terrassen sind in modernem balinesischen Stil gehalten, kombiniert mit warmen Erdtönen und geschmackvollen Möbeln im Kolonialstil. Hölzerne Fensterläden filtern das grelle Sonnenlicht. Erlesene Werke südafrikanischer Künstler schmücken die Wände und auch viele der Möbel sind Einzelstücke.

Die Zimmer sind mit allem modernen Komfort ausgestattet wie Plasma-Satelliten TV, DVD und CD Spieler, Klimaanlage, elektronischer Safe, Minibar und sogar eine Espresso-Maschine. Die Suiten bieten zusätzlich zum geräumigen Schlafzimmer eine Lounge.  

Eine Treppe verbindet Terrassen  aus Schiefer und dunklem Holz auf den verschiedenen Ebenen des Grundstücks und führt zum schönen Pool, der Ruhe und Privatsphäre auch beim Sonnenbaden garantiert. Hier befindet sich auch der Indonesische Massageraum. Wer abends nicht ausgehen möchte, wird gerne mit einem Dinner auf der Terrasse oder am Kaminfeuer verwöhnt.